2009年08月05日
シビの刺身
普段は、シビを三枚に下ろし
味噌で包んで、冷凍するのだが
冷蔵にして、一週間たった
身が引き締まって、こりこりしておいしいではありませんか
冷凍するよりも、おいしくなってるきがするが・・
今度からは、毎回１枚は冷蔵することにしよう
昔この方法を知った友人のところで食べた
物と同じきがしたなーー。今では感謝だよね
このような食べ方を教えていただいてね。
ありがとう、ありがとう
Posted by erabu at 06:13│Comments(0)
│お魚
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