レバー

レバーーが３割引、の１４０円

始めて買ったがどうして食べるかなー

ニラレバが一般的だけど、ニラがないので

レバー野菜炒めです

レバーは血抜きをしないといけないというので

まず塩で、もんでみるが、血がでてるのかなー？

食べる大きさくらいに切って、再び塩でもむ

血抜きかなーってほど汚れるが

あまりやるとうまみが無くなるということなので

１回塩、１回水洗いで終わる

キッチンタオルで水気を取って

油で炒める、取り出して

野菜を炒め、レバーを戻して炒める

レバー独特の臭いはするが、結構おいしいですね

安いときにまた買ってたべよかな（笑）